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佛手的功效与作用 佛手果的食用方法
2023-01-25

佛手果是常用的中药材。其果实干片有清香气味,味微甜稍带苦,性味辛、酸、无毒,能理气化痰,舒肝和胃的功效,主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露,善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油,是食用香精的原料。

佛手果在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手果可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。佛手果对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。

1、佛手果在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

2、佛手果蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手果可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。

3、据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛手果,有助于提高智力。

4、中医认为它具有理气和中,疏肝止咳的作用,适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

5、补益气血,生津止渴。治肺虚咳喘,虚劳消瘦,神经衰弱,久泻,佛手参药失血,带下,乳少,慢性肝炎。

①《东北药植志》:制成粘液,用于中毒和泻下;泡酒为强壮、强精剂。

②《山西中药志》:收敛止血,解毒。治久泻失血,淋病,带下。

③《黑龙江民间中药》:泡酒治阴痿。

④《中国药植图鉴》:消瘀。治跌打损伤,积血不行。

⑤《四川常用中草药》:补血益气,生津止渴。治肺虚咳喘,虚痨羸瘦,缺乳汁。

⑥《西藏常用中草药》:治慢性肝炎。

⑦《陕西中草药》:佛手参滋补强壮,补脾润肺,安神镇惊,益气止痛。治身体虚弱,神经衰弱,劳伤,咳嗽,气喘。